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县市场监管局开展食品安全培训工作_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-06-09 04:52   来源:未知   阅读:

蒲江县市场监管局开展食品安全培训工作

为全力保障疫情防控期间食品经营环节安全,强化餐饮服务食品安全有效管理,助力经济平稳增速。5月27日,县市场监管局会同朝阳湖镇政府对辖区内餐饮服务单位、食品安全网格员和农宴厨师100余人开展了食品安全培训。

县市场监管局相关负责同志以《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等专业知识为框架支撑,重点讲解餐饮服务食品安全主体责任和风险管控,食品安全管理制度和信息公示,农宴食品安全知识要点等知识,宣传食品安全抽样检测工作的重要性和相关处罚条款,并就日常操作中常见问题和容易导致的违法行为,深入浅出地向受训人员作出阐述。

通过此次培训,进一步加强朝阳湖镇辖区内餐饮服务单位、农宴厨师和食品安全网格员对食品安全相关法律知识和操作规范的理解和掌握,增强各自对保疫情防控护食品安全的措施和信心,提高其守法经营的责任意识,为共同维护好全县餐饮服务食品安全扣上双保险。